ケツトジャーナル

FABEX東京2023 お米未来展に出展します

    • 展示会

2023.4.4

4月12日(水)～14日(金)に東京ビッグサイトにて開催予定の、

FABEX東京2023「第2回お米未来展」

に出展いたします。

開催概要

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名称　　：　FABEX東京2023「第2回お米未来展」
会期　　：　4月12日(水)～14日(金)　10:00 〜17:00 （3日間共通）
会場　　：　東京ビッグサイト　東4～6ホール
ブース　：　FC-39　(東5ホール「米粉パビリオン」内）
併催　　：　ファベックス展、デザート・スイーツ＆ベーカリー展
入場料　：　当日5,000 円（税込）
※業界関係者のみ入場可。招待券持参および事前来場登録者は無料
お米未来展公式HP

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本展は「お米」および「お米由来製品」の新しい需要創造を目的とした展示会です。

今年が2回目の開催で、ケツト科学研究所としては初めての出展となります。

注目器種

米粉水分計 PR-900

米粉の水分を測定できる器械です。

昔からある米粉ですが、ここ近年は小麦の値段高騰もあり、さらにその注目度が高まっています。

また米粉の「グルテンフリー」という特性も人気を後押ししており、今後さらに米粉の需要が増えていくと予想されています。

米粉水分計 PR-900

酒米・麹水分計 ライスタf7

日本酒の原料となる酒米(酒造好適米)の水分を測定できる器械です。

従来器「ライスタf4」と比べ、近年多く見られる低水分の高とう精酒米に対応できるように測定範囲の下限値を8%から7%に変更いたしました。

また、新たに枯らし麹を測定対象に追加したことで、より活用の幅を広げています。

酒米・麹水分計 ライスタf7

 

この他にも、お米に関する様々な器械を展示いたします。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

営業部　福島

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